"La Buca di Iovine Carmine"
Glossario dei termini del sito
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Termine | Definizione |
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Chianina |
La chianina è una razza bovina italiana di antiche origini, conosciuta da più di 2000 anni ed allevata esclusivamente per la produzione di carne. E' una razza autoctona della Toscana e deve il suo nome alla Val di Chiana. |