"La Buca di Iovine Carmine"

Menù del ristorante La Buca Pisa

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Antipasti

Carpaccio di Salmone Fresco 9,00
Zuppetta di Mare 12,00
Crostini con Cacciucchino 6,00
Totanini Bolliti con Misticanza 9,00
Insalata di mare calda 11,00
Antipasto di Mare Misto (Con Vari Assaggi secondo la reperibiltà dei prodotti) 12,00
Antipasto Toscano con Salumi Misti  e di Cinta Senese e altri Assaggi 10,00
Pecorino Fresco alla Griglia 7,00
Tris di formaggi con le sue Salse 7,00

Primi Piatti di Mare

Linguine Nere ai Calamaretti 9,00
Paccheri al ragù di Mare 10,00
Gnocchi alla polpa di Granchio 9,00
Spaghetti allo Scoglio 11,00
Minestra di Pesce con Crostini 8,00
Linguine alle Vongole Veraci 10,00
Ravioli di Aragosta con Gamberetti Rossi e Calamari 11,00
Spaghetti all' Aragosta Nana min x2 12,00
Bittico di pesce Min.x2 11,00

Primi Piatti di Terra

Ravioli ricotta e Spinaci, Burro e salvia 9,00
Ravioli di ricotta e Spinaci Rosè 9,00
Zuppa Toscana 8,00
Paccheri alla Viareggina (piccanti) e scaglie di Pecorino Toscano 9,00
Tortelli di Mucco Pisano 9,00
Pappardelle alla Cinta Senese 9,00
Tagliolini al tartufo ......(Solo quando è Stagione)

Secondi Piatti di Pesce

 

Fritto misto Totani e Gamberi 12,00
Cacciucco (Senza Lische) 14,00
Grigliata Mista di Pesce 15,00
Crostacei Misti alla Catalana 18,00
Pesce a Piacere (Orate,Dentici,Branzini, Rombi etc..) al hg 4,00
Gamberoni al Guazzetto 15,00
Baccalà - alla Livornese 12,00
-  Fritto
-  Gratinato

Secondi Piatti di Carne

 

Lombatina di Vitella alla Brace 12,00

Bistecca di Manzo  alla Brace al hg   4,00

Fiorentina di Chianina nostrale alla Brace al hg 4,50

Tagliata di Manzo con  Rucola e Parmigiano 14,00

Contorni

Insalata Mista di Stagione 4,00
Patatine Fritte (Fresche e non Congelate) 4,00
Spinaci Bolliti o al Burro 4,00
Erba di Campo Saltata 4,00
Fagioli Toscanelli Bianchi 4,00

 

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"La Buca" di Jovine Carmine - Ristorante Pisa - Via Massimo D'Azeglio 6. Tel 050-24130 Telefax 050-20041(chiuso la domenica) info@labucapisa.it

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