"La Buca di Iovine Carmine"
Nell'incatevole atmosfera del Ristorante la Buca, potrete trascorrere indimenticabili momenti di piacere, assaporando antichi sapori della cucina tipica Toscana, con prodotti freschi e genuini, ideale per chi pensa che il mangiare è un piacere e non solo un bisogno.
Il ristorante la Buca a Pisa, è un ristorante raffinato e di grande qualità, offre alla propria clientela prelibate pietanze di carne e di pesce, utilizzando tradizionali ricette di cucina Toscana, grazie all’esperienza del cuoco Iovine Carmine e di tutto il suo staff.
Gestito da oltre 41 anni da Iovine Carmine che è uno dei più rinomati chef di Pisa,vicepresidente dell' associazione cuochi Pisani, egli è considerato nel settore un punto di riferimento, nelle più importanti manifestazioni culinarie, anche a livello internazionale, organizzatie dalla Regione Toscana per far conoscere ed apprezzare la cucina tipica toscana.
Nel ristorante potrete degustare la vera carne Chianina, il Mucco pisano e il pesce fresco, tutti piatti di antica tradizione Toscana, il tutto accompagnato da oltre duecento etichette di vini pregiati Toscani, Pisani, del Chianti e Nazionali, della fornitissima cantina. .
Il ristorante "la Buca", è situato nel cuore del centro storico di Pisa in un punto realmente strategico sia per i residenti che per i turisti, in via D'Azeglio 6, strada parallela di Corso Italia, Angolo Via Mazzini (A fianco alla Casa di Mazzini), a 100 Mt dal Nuovo Parcheggio di Piazza Vittorio Emanuele II.
Nel 2019 abbiamo festeggiato i 40 anni di attivita’ 1979-2019
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