"La Buca di Iovine Carmine"

News

Crudo di Pesce

Per gli Amanti del ''Crudo di Pesce'' lo facciamo su Prenotazione
 

Men√Ļ E-State in citt√†

10 Piccole Portate a base di Pesce
Dall ' Antipasto al Secondo...
Minimo x2 persone
Trittico di assaggi di Dolci
oppure
Trittico di sorbetti
1 Bicchiere di Prosecco di Valdobbiadene (Valdo)
oppure
1 Bicchiere di Centine Rosato ( Villa Banfi)
oppure
1 Bicchiere di Fumaio (Villa Banfi)
Acqua
Caffè
25 euro a Persona
- Le portate vengono cambiate in base
alla reperibilità giornaliera dei prodotti
 

Vendita vini d " annata al 50%

Da asporto o a tavola vini come Brunello di montalcino riserva Banfi e Iacopo biondi e santi , Barolo Fontanafredda , Luce e Lucente Frescobaldi , Grattamacco , schidione , e tanti altri vi aspettiamo .
 

16 Maggio Cena di Degustazione con la Maison G.H.Mumm, Reims Champagne

Cena di Degustazione con la prestigiosa Maison G.H.Mumm, Reims Champagne

Pisa 6 Maggio 2012

Antipasti di Mare Misti (5 piccole delicatezze)

Dittico di Primi di pesce a scelta tra:

Raviolidi Pesce, Linguine nere ai Calamaretti, Paccheri al Favollo, Spaghetti alle vongole

Secondi Piatti a scelta:

Grigliata Mista di Pesce, Scampi a gamberoni alla griglia, Pesce alla griglia o con verdure, Tagliata di Tonno

Contorni Vari della Stagione

Dessert della Casa

Caffè

Champagne Abbinato alla cena G.H.Mumm Cuvèe Privilege

 e

G.H.Mumm Rosè

 

Prezzo 33,00 E a persona

 

La Buca su Tg 1

Domenica 8 Aprile , abbiamo l'onore di essere presenti  ALL'INTERNO DEL TELEGIORNALE '' TG 1'' delle ore 20.00. Ci sarà il Dott. Ciro Vestita con Carmine Iovine!

 

Degustazione Rhum

Il giorno Mercoledì 16/11/11 si terrà la Degustazione del Rhum Avana club Selection de Mastros, e nell'occasione sarà offerto a tutti i commensali un bicchiere del sopra citato rhum.

¬†Il men√Ļ sar√† alla carta , e a fine della serata sar√† estratto un vincitore al quale sar√† data¬†in omaggio una bottiglia Del Selection de Mastros.

 

 

 

Auguri Italia

Buon compleanno Italia cosi celebra i 150 anni dell ' Unita d ' Italia lo chef Iovine Carmine preparando la penisola Italiana in pasta frolla con chicchi di riso colorati con spray alimentare !tn_100_0145
 

Siena: Girogustando 2011

E¬†l ' edizione del decennale , e la ricorrenza si far√† notare . Da Febbraio i cuochi d ' Italia torneranno ad incontrarsi a Siena per una nuova carrellata di gemellaggi gastronomici . Come di consueto saranno due chef i protagonisti di ogni serata , che esalteranno i piatti tipici dei propri territori , immersi nell ' arte e nella musica . La manifestazione ideata da Confesercenti Siena far√† incontrare i cuochi senesi con i colleghi provenienti sia dalla Toscana che dal resto d ' Italia presentando al pubblico men√Ļ

" a quattro mani "

Alla manifestazione parteciperà il ristorante :

La Buca con lo chef Iovine Carmine

il quale giovedi 17 febbraio sara ospite presso La trattoria l ' Angolo di Acquaviva di montepulciano con il seguente men√Ļ :

Antipasto -  Crespella di crostacei ( La buca )

Sformatino biancaneve con sfogliatina ( L ' angolo )

Polentina alla fonduta di tartufo ( L ' angolo )

Primo piatto - Risotto carnaroli al nero di seppia con gocce di limone e

scaglie di parmigiano ( La Buca )

Gnocchetti al profumo di sottobosco con verdurine julienne

( L ' angolo )

Secondo piatto - Piccolo cacciucco del tirreno ( La Buca )

Canestro di filettino al sesamo con riduzione di balsamico e

carotine ( L ' Angolo )

Dolce -     Gelato di cantuccini del forno del moro e vin santo ( La Buca )

Tortino di cioccolato su crema calda ( L ' Angolo )

Prenotazioni :  0578 767216

Prezzo :  35 Euro


 

Buone Feste

Il Ristorante La Buca augura a tutti un buon Natale e un felice anno nuovo !

 

La Buca è sui Social Networks e Blog

Segui la Buca Online...

Il ristorante LA Buca √® da oggi online sui pi√Ļ famosi social networks come¬†Facebook (Profilo Facebook e Pagina Facebook),¬†su Twitter, sul Blog di Google Blogspot e come scheda professionale su Professionisti e Aziende.


Inoltre Il ristorante La Buca è anche sul portale Turistico Immobili e Turismo, vedi la sua scheda attività o gli annunci e news pubblicate.

 

Nuovo sito web del ristorante

Il ristorante la Buca a Pisa è lieta di annunciarvi l'apertura del suo nuovissimo sito web, dove potrete avere maggiori informazioni sulla nuova location del ristorante in via D'Azeglio 6.

 

Il ristorante a Pisa, La Buca cambia sede

Il ristorante a Pisa la Buca¬†¬†ha cambiato sede, trasferendosi in via D'Azeglio 6, per offrire ai propri clienti affezionati, un ambiente pi√Ļ caldo e raffinato, garantendo la stessa qualit√† nella cucina delle prelibate pietanze, che solo la trentennale esperienza del cuoco Iovine Carmine pu√≤ garantire.
 


"La Buca" di Jovine Carmine - Ristorante Pisa - Via Massimo D'Azeglio 6. Tel 050-24130 Telefax 050-20041(chiuso la domenica) info@labucapisa.it

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